中原大學推廣教育咖啡課程招生中

A 咖啡入門班

時間：2017/01/17~2017/03/07

星期二 1900~2100

共12小時

學習咖啡的深度，品嚐咖啡香~

內容：1.認識咖啡及各國咖啡器具使用方式。2.咖啡品嚐製作卡布奇諾，焦糖瑪奇朵摩卡壺。3.手沖咖啡精品咖啡世界。4.虹吸式咖啡沖煮製作皇家咖啡。5.沖煮冰、熱咖啡花式。6.v60錐型濾泡。

學費：2500元

學費備註 ※學費不含材料費；材料費670元

對象：只要對咖啡有興趣皆宜。

※上課時請攜帶350cc保溫瓶，可將成品帶回家與家人分享。

B咖啡創業準業者課程

時間：2017/01/12~2017/02/16

星期四 1900~2100

共12小時

*此課程包含部分實際操作以手沖，基礎義式咖啡從0開始包含咖啡機保養重點，分析細項。

內容：針對個人創業的定位。.創立自己的品牌。.咖啡的成本考量、材料的選擇。咖啡沖煮的各式變因。手沖咖啡的穩定度加強。

※小班制12人教學。

學費：2600元
學費備註	※學費不含材料費；材料費2,000元(鮮奶義式)。

※105A2期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：
【第1波2016/12/11截止】新生9折，舊生85折。
【第2波2016/12/24截止】新生95折，舊生9折。
(2)中原大學在校生憑學生證報名85折，不得合併其他優惠。

C 咖啡烘焙入門班

2017/01/13~2017/02/24

星期五 1900~2100

學費：2500  材料費：820

1)早鳥優惠：
【第1波2016/12/11截止】新生9折，舊生85折。
【第2波2016/12/24截止】新生95折，舊生9折。

課程介紹

內容：咖啡豆烘焙，讓學員從基礎生豆、瑕疵豆挑選，比較好壞咖啡、咖啡杯測與熟豆的認知、判斷火源溫度控制影響烘焙。

對象：對咖啡有興趣者皆可。

※課程以手沖器材為主、小型烘焙機、日本手烘網。