中原大學推廣教育咖啡課程招生中
A 咖啡感官品嚐與手沖班
課程介紹:
嗅覺"就像一把鑰匙,可以幫助我們在生活中 訓練自己的味蕾開啟
老師帶領大家 一同進入有趣的課程
上課時間: 2020/03/23-04/27 每週一
晚上:6:50- 8:50 共12小時
學費:2600元
材料費:1400元
課程大綱:
你想知道為什麼咖啡會帶酸質感?苦味?利用咖啡聞香瓶、魔鬼水、各國咖啡豆不同風味來探索香氣的世界,咖啡中散發的發酵味與葡萄酒味,了解咖啡中為什麼會有苦味、果酸味?了解莊園咖啡是什麼?!課程中結合,聞香瓶及手沖講解
※贈送每位學員手沖濾杯組
(1)早鳥優惠:
【第1波 2020 / 02 / 23 截止】新生9折,舊生85折
【第1波 2020 / 02 / 23 截止】新生9折,舊生85折
第2波 2020 / 03 / 11 截止】新生95折,舊生9折。
B 咖啡豆烘焙基礎班
課程介紹:想了解咖啡豆的奧妙嗎?品嚐世界各地咖啡風味。
課程中使用不同的烘豆機非常有樂趣,歡迎對咖啡 剛想要入門的同學
上課時間: 2020/03/25-04/29 每週三
晚上:6:50- 8:50 共12小時
學費:2600元
材料費:1200元
手沖咖啡器材的練習,手沖電子秤,課程結合咖啡豆的烘焙,判斷咖啡豆的好壞,如何挑選自己喜愛的咖啡,從挑豆開始、使用楊家100N烘焙機,滾筒直火烘焙日本手搖直火烘豆網。
※烘焙豆可以帶回家
1)早鳥優惠:
【第1波 2020 / 02 / 23 截止】新生9折,舊生85折。
【第2波 2020 / 03 / 11 截止】新生95折,舊生9折
【第1波 2020 / 02 / 23 截止】新生9折,舊生85折。
【第2波 2020 / 03 / 11 截止】新生95折,舊生9折
C. 咖啡職人基礎班
上課時間: 2020/03/26-05/07 每週四
晚上:6:50- 8:50 共12小時
學費:2600元
材料費:1200元
課程大綱:
咖啡手沖基礎認識,手沖咖啡流速穩定度
出水大小控制,如何運用手機APP連線手沖曲線表
咖啡豆的認識,莊園精品豆的了解, 實作各式濾杯不同
最夯的美國愛樂壓咖啡器材的使用,不止耐用,好攜帶,磨豆機的好壞,研磨粗細度有差異嗎?
※贈送咖啡濾杯一只
咖啡手沖基礎認識,手沖咖啡流速穩定度
出水大小控制,如何運用手機APP連線手沖曲線表
咖啡豆的認識,莊園精品豆的了解, 實作各式濾杯不同
最夯的美國愛樂壓咖啡器材的使用,不止耐用,好攜帶,磨豆機的好壞,研磨粗細度有差異嗎?
※贈送咖啡濾杯一只
1)早鳥優惠:
【第1波 2020 / 02 / 23 截止】新生9折,舊生85折。
【第2波 2020 / 03 / 11 截止】新生95折,舊生9折
【第1波 2020 / 02 / 23 截止】新生9折,舊生85折。
【第2波 2020 / 03 / 11 截止】新生95折,舊生9折
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咖啡拉花藝術課程
### 此課程 開課前1周如果要退費 需扣300元手續費 ,課程如果缺課,沒有補課
羅紹龍老師
D 咖啡拉花藝術課程 (老麥精品咖啡學苑開課)週末班 小班制
上課日期: 2020/03/21-04/25
上課時間: 每週六 下午 2:00 至 3:50 (共6堂)
上課時間: 每週六 下午 2:00 至 3:50 (共6堂)
課程內容:
基礎愛心拉花, 立體拉花, 倒入法 , 愛心圓穩定度,鬱金香
基礎義式校正穩定度, 萃取濃縮咖啡
咖啡拉花練習
人數:7-10人
學費:3600. 材料費:1400元
2人同行 學費 8.5折
基礎愛心拉花, 立體拉花, 倒入法 , 愛心圓穩定度,鬱金香
基礎義式校正穩定度, 萃取濃縮咖啡
咖啡拉花練習
人數:7-10人
學費:3600. 材料費:1400元
2人同行 學費 8.5折
📡報名折扣期間: 2/14 號前 學費 9折💰 (現金含ATM ),不含材料費
💳 (刷卡) 學費9.5折 不含材料費
💳 (刷卡) 學費9.5折 不含材料費
ATM 帳號:請來電或加line 官網
line: 老麥咖啡
### 此課程 開課前1周如果要退費 需扣300元手續費 ,課程如果缺課,沒有補課
師資:同時2-3位老師指導
karen 老師 咖啡拉花 經驗豐富
karen 老師 咖啡拉花 經驗豐富
SCA/精品咖啡協會 感官認證
Ada 老師 咖啡拉花 經驗豐富
SCA/精品咖啡協會 感官認證
羅紹龍老師
SCAE /歐洲精品咖啡協會咖啡師認證
呂惠雯(品嫻)老師 jess
中原大學教推廣教育 咖啡課程講師呂惠雯(品嫻)老師 jess