2017年5月9日 星期二

2017年5月招生 中原大學推廣咖啡課程

2017年咖啡課程(中原大學推廣)(老麥咖啡)

A 咖啡手沖萃取入門班 (中原大學推廣課程)

時間:週三晚上7點至9點  12小時 
 7/5 到 8/9 共六堂
學費:2500 材料費:700
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內容:
認識咖啡莊園產地與咖啡深入探討
咖啡學員實作手沖咖啡V60濾杯及日有田燒濾杯萃取概念。
咖啡顆粒與水結合,磨豆機的好壞影響,咖啡顆粒的表面過萃。

摩卡壺的製作與莊園咖啡的結合。如何使用手沖咖啡曲線表是什麼?

如何製作莊園冰咖啡?適合加鮮奶嗎?

對象:對咖啡有興趣者皆可。
※上課時請攜帶350cc保溫瓶,可將成品帶回家與家人分享。

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B 加盟或自創品牌 咖啡創業班(中原大學推廣課程)
時間:週四晚上7點至9點
7/13到8/17 共6堂 12小時
學費:2600 材料費:2000(含義式咖啡機操作)
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內容:
三堂實作課程+三堂理論課程
實作以現在最夯的手沖咖啡
曲線及營業用義式咖啡機操作
包括義式咖啡機保養重點,磨豆機 粗細影響。
分析細項與加盟店分析,針對個人創業
自由品牌創立。原物料差價。
對象:創業者或想了解開店秘訣
小班制:10人小班制
課程結束每人送濾杯濾紙ㄧ套或聰明濾杯時尚組
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C咖啡烘焙課程入門班(中原大學推廣課程)
時間:週五晚上7點至9點
7/7到8/11  共6堂  12小時
學費:2500 材料費:820
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內容:
學習咖啡深度品嚐咖啡香
咖啡豆烘焙,讓學員從基礎開始烘焙生豆,瑕疵豆挑選,比較好與壞的咖啡差異。
如何養豆須知
咖啡杯測與等級認知,判斷火源影響烘焙溫度控制,手沖咖啡。
自己烘焙好的咖啡豆都可帶回家。
對象:對咖啡有興趣即可

(以上折扣優惠活動時間)

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歐洲精品咖啡協會感官課程招生中
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